예스, 셰프 – 마르쿠스 사무엘손, 베로니카 체임버스 저, 이혜경 역, 니케북스 13.10.2020 Review, Review : 책(논픽션) 마르쿠스 사무엘손은 뉴욕에 있는 레드 루스터 할렘의 오너 셰프로, 1995년에는 뉴욕타임즈의 별점 셋을 받은 레스토랑 아콰빗의 주방장으로 일했다. 당시 별점 셋을 받은 셰프 중 최연소였고,…
